En la cultura de Galapagos, las mujeres son generalmente las que tienen la responsabilidad de cuidar a sus hijos y los quehaceres de la casa.
La mayoría de los hombres trabajan como pescadores lo cual ha sido siempre un importante recurso económico para las familias en las Islas Galapagos.
Esta actividad se la realiza abordo de pequeñas embarcaciones y se la puede considerar como sostenible.
Pero desde aproximadamente 1970 las Islas Galapagos se han tornado cada vez mas orientadas a la economía y al negocio del turismo.
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En general las costumbres en Galapagos son muy similares a aquellas practicadas en el Ecuador, la gente es muy cálida, amigable y los galapagueños están siempre dispuestos a ayudar a los visitantes.
La población de Galapagos es de alrededor de 20.000 personas. Los hombres y los niños gustan de jugar fútbol y más aún sabiendo que la selección Ecuatoriana ha clasificado por 2 ocasiones al mundial de fútbol.
El Ecuavoley es también un deporte muy popular en Galapagos, es simplemente un partido de Volley pero se juega un poco diferente al juego de volley tradicional.
La bola es una pelota de fútbol y solo hay 3 jugadores por equipo, el resto de las reglas es similar al volley internacional.
La cultura de Galapagos es una mezcla entre la gente que arribó a las islas desde la Sierra, el Oriente (la selva) y la Costa del Ecuador.
La gente y científicos especialmente de Estados Unidos y de algunos países de Europa han formado parte o han aportado también a la cultura de Galapagos.
La gente de la Sierra del Ecuador tiende a hablar mas pausadamente que la gente de la costa del país quienes hablan mucho más rápido y con un tono de voz mas elevado.
En las Islas Galapagos solo existen 4 Islas habitadas por seres humanos, estas son: Santa Cruz, Isabela, Floreana, y San Cristobal.
La ciudad mas importante es Puerto Ayora que es la capital de la Isla Santa Cruz y tiene alrededor de 4.000 habitantes.
El Parque Nacional Galapagos y la muy renombrada Fundacion Charles Darwin están situadas en esta ciudad.
La Islas Galapagos fueron anexadas al Ecuador en 1832 y posteriormente colonizadas por habitantes de este país. Los nombres en Inglés de cada una de las Islas Galapagos fueron cambiados por nombres en Español.
Como parte de la cultura de Galapagos se cuenta que hace mucho tiempo la Isla Floreana se transformó en una colonia penal, al igual que la Isla San Cristobal
Una de las más comunes historias cuenta que los prisioneros eran forzados a construir una pared con rocas sin ningún propósito en especial.
Este muro aun se preserva y fue bautizado con el nombre de El Muro de Lagrimas.
Una de las actividades mas lucrativas y que forma parte de la economía y la cultura de Galapagos es la recolección de los Pepinos de Mar en especial en la Isla Isabela y en la Isla Fernandina.
Los pepinos de mar son invertebrados que tienen una gran demanda en Asia porque se supone que son afrodisíacos.
La gente asiática siempre está dispuesta a pagar enormes sumas de dinero por los pepinos de mar de Galapagos.
Uno de los principales servicios que brinda el Parque Nacional Galapagos es la educación ambiental a los pobladores y visitantes con respecto a la ecología(única en su clase) de este Archipiélago.
Por lo tanto, la preservación de los recursos naturales de las Islas se ha transformado en una parte muy importante de la vida cotidiana en Galapagos.
Lo extranjeros también han contribuido con la cultura de Galapagos, todos ellos han descubierto en las Islas Galapagos su pequeño "paraíso en la tierra".
Muchos han venido de los Estados Unidos y Europa y han adquirido barcos o agencias de viajes para ofrecer tours y diferentes servicios a los visitantes que ya suman 180.000 al año.
Las islas Galápagos1 (también islas de los Galápagos y oficialmente archipiélago de Colón1 o archipiélago de Galápagos2 ) constituyen un archipiélago del océano Pacífico ubicado a 972 km de la costa de Ecuador. Está conformado por trece islas grandes con una superficie mayor a 10 km², seis islas medianas con una superficie de 1 km² a 10 km² y otros 215 islotes de tamaño pequeño, además de promontorios rocosos de pocos metros cuadrados, distribuidos alrededor de la línea del ecuador terrestre.
Las islas fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad en 1978 por la Unesco. El archipiélago tiene como mayor fuente de ingresos el turismo y recibe 200 000 turistas al año.3 También se ha desarrollado el turismo ecológico con el fin de preservar las especies.
Galápagos
Elevación:7.880 m2
Población:26 640 hab. (Censo del año 2012)
Galápagos
Cultura
PLATOS TÍPICOS
Viche o encebollado
Cebolla en concasse, tomates cortados de la misma manera, el tipo de pescado que prefiera, limón bastante limón, aceitunas.
Pan de yuca
Harina yuca cocida echo puré huevo mantequilla queso rallado.
Ceviche de conchas
Cebollas y tomate picados en concasse, conchas y limón.
Papas con mojo
Papas con ajos pimentón, guindillo pimienta y comino licuados con especias.
La Gastronomía de galápagos es una cocina donde predomina la variedad de ingredientes, marinos el pescado por las costas del Océano Pacífico, en Galápagos El pescado se suele preparar frecuentemente al estilo ceviche (marinados al limón) existiendo numerosas cevicherías donde preparan los pescados.
Los más empleados en este proceso suelen servir corvinas y las truchas, así como algunos mariscos como los camarones. Algunos de los platos populares con pescado son: los carapachos rellenos, sopa de marinera, ceviches de pescado, corviches, etc.
Gastronomía
